隨著大家對膠原蛋白的關(guān)注,也伴隨著各種誤區(qū)出現(xiàn)。其中下面這三種情況最為常見:
01食物中的膠原蛋白真的有用么?
這里先解答一下我媽的問題。豬蹄中的確含有膠原蛋白,但是普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質(zhì),真正能被吸收的非常有限。關(guān)鍵是,吃多了還會(huì)長胖。
02水解膠原蛋白分子量越小越好吸收?
那這個(gè)時(shí)候就會(huì)有人問,選擇小分子的膠原蛋白不就好了么。錯(cuò)!分子量過小的膠原蛋白大概率只是氨基酸,真正發(fā)揮作用的微乎其微。
03膠原蛋白含量越高越好?
當(dāng)然不是!如果膠原蛋白補(bǔ)充過多,不僅僅轉(zhuǎn)換成脂肪,也增加了腎臟排泄蛋白質(zhì)的負(fù)擔(dān),對于身體反而有副作用。