八角茴香可以長(zhǎng)期食用嗎：
八角茴香雖然作為一種香料，可以添加到我們的菜肴里面去，但是它也是可以作為一種中藥的哦，是不適宜長(zhǎng)期食用的，偶爾吃點(diǎn)還是好的。八角茴香多吃了會(huì)產(chǎn)生一定的依賴性哦，所以是不適宜經(jīng)常吃的。最重要的是常吃對(duì)腸胃有損傷，建議平時(shí)煮東西放一點(diǎn)就好，別長(zhǎng)期吃。
另外，八角茴香屬于發(fā)物，如果有炎癥、上火等情況，吃了會(huì)加重;我國(guó)腫瘤專家們對(duì)天然香料做了致突變研究，研究結(jié)果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的誘變性和毒性。八角茴香可能改變正常組織細(xì)胞的遺傳功能，使其發(fā)生突變。若多用這些香料調(diào)味品，可導(dǎo)致人體細(xì)胞畸變，形成癌腫。
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