鮮口蘑能生吃嗎
大家都知道很多蘑菇吃起來都是比較鮮美的，像口蘑是屬于野生的一種蘑菇，所以吃起來自然也是很好吃的，很多人都想生吃嘗嘗味道，但是因為口蘑是野生的，所以有很多的不安全的隱患，如果吃了生的有可能會拉肚子，惡心和反胃這些問題，所以要吃都要煮好了才能吃哦。像直接煮湯或者炒肉都是很好吃的?？谀⑶逑吹臅r候一定要先泡一會水，把里面的沙子給泡出來，這樣洗的時候才洗的干凈。
口蘑里面黑色能吃嗎
大家買回來的口蘑，一般會發(fā)現(xiàn)切開過后上面有些黑色的，很多人都擔心這是不是口蘑變質(zhì)了，其實口蘑是因為與空氣接觸久了，口蘑中的一些物質(zhì)跟氧氣會產(chǎn)生反應，就像我們切開的土豆一樣，切開放久了就會變黑的，像這樣的情況當然是可以繼續(xù)吃的哦。有的口蘑的菌褶部分要是發(fā)黑其實也是正常的，說明口蘑已經(jīng)很成熟了，這個時候菌膜就會有一些變化，可以吃但是營養(yǎng)口感這些都沒有新鮮的好。
有些口蘑變黑是因為放的太久了，這種一般是因為腐爛霉變，所以才會變黑，這時候大家都不要吃了，吃了有可能會中毒的。
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