丸子湯
主要食材：豬肉500g
配料：蔥，姜，鹽，胡椒粉，料酒，生抽，耗油，雞蛋，香油
具體步驟：
1、豬肉剁成末盛碗中，蔥、姜剁末盛碗中，
2、放半勺鹽，胡椒粉，倒兩勺料酒、生抽，耗油。
3、倒香油攪勻，打個(gè)雞蛋，加淀粉，攪拌一分鐘，
4、鍋中倒水，放姜片燒開(kāi)，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火下丸子，
5、丸子上浮后攪動(dòng)，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘，放青菜，
6、放鹽，半勺十三香，倒香醋、香油攪勻就行了。
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