你覺得哪里的人最能喝？是山東還是內(nèi)蒙？
就在前不久，英國醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)刊物《柳葉刀》在一篇關(guān)于飲酒的文章中，以中國50萬人基因為基數(shù)，總結(jié)出了到底哪里的人最能喝。
而此報道一出直接在網(wǎng)上炸開了鍋，因為多數(shù)酒友都是誰也不服誰，紛紛為自己的省份發(fā)聲。下面我們就看一看《柳葉刀》總結(jié)出來的飲酒大省，到底有沒有道理。
?第4名：河南
雖然河南名酒寶豐、宋河糧液都屬于低度酒，但是河南作為中原地區(qū)，酒友們對酒的包容性非常強。不僅喝自家的低度酒，外省的高度酒也十分喜愛。
河南不僅是人口大省，還是農(nóng)業(yè)大省，因此在這塊富饒的土地上隨之衍生了非常多以農(nóng)作物為基礎(chǔ)的產(chǎn)品，其中就有白酒。
當(dāng)然，酒釀的多了，大家的酒量自然而然也就上來了。相信外地酒友也都聽說過河南的“魚頭酒”文化，就是酒桌上端上來一條魚，魚的擺盤、下筷的順序都決定著要喝幾杯酒。當(dāng)然，河南除了曾經(jīng)的全國名酒寶豐和宋河糧液，如今也有不少喝好酒，就比如下面這款彩陶坊·地利。
彩陶坊如今可以說是豫酒的“一哥”，因為它是目前為止唯一年銷過20億的河南白酒，足可見其品質(zhì)不一般。
它不僅釀酒原料多達(dá)9種，其瓶身還采用陶土燒制，所以酒體充滿糧食復(fù)合香的同時還帶有淡淡的陶土香。也正因如此，彩陶坊把自己定義為陶香型白酒。
?第3名：北京
當(dāng)時看到北京的時候筆者也很震驚，畢竟北京給人們的傳統(tǒng)印象就是商務(wù)、現(xiàn)代化，如今為何會被說當(dāng)?shù)厝说木屏看竽兀?/p>
而《柳葉刀》給出的結(jié)論是，一個現(xiàn)代化的大都市各種貿(mào)易都比較發(fā)達(dá)，因此當(dāng)?shù)厝说膽?yīng)酬頻率明顯比外省高，這也無形中提高了當(dāng)?shù)厝说木屏俊?/p>
雖然這樣的說法看上去比較勉強，但是似乎有有些道理。因為我們在電視劇中也常能看到這樣的片段，就是兩個大爺在胡同口一碟花生一瓶酒，一坐就是一下午。天天這么喝，酒量能不好嗎？而說起北京人最喜歡喝什么酒，我覺得一定是二鍋頭。
雖說二鍋頭的品牌有很多，但是在老北京人的心里，最好的還要數(shù)紅星二鍋頭。因為“二鍋頭”這個名號最早的時候就是只有紅星酒廠可以使用，只不過后來酒廠放開了使用權(quán)，市面上才出現(xiàn)了這么多二鍋頭酒水。
而采用純糧傳統(tǒng)釀造工藝釀制的這款綿柔8，在酒友間的口碑也一直都不錯，不僅口感上沒有白瓶、綠瓶那么辛辣，落口時收尾也沒有那么快，很適合平時當(dāng)口糧酒喝。
?第2名：貴州
個人覺得貴州被評選出酒量好，完全得益于遵義茅臺鎮(zhèn)這個地方。
據(jù)不完全統(tǒng)計，茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)卮笮【茝S超過3000家，如此大的酒廠密度導(dǎo)致街道上都飄著酒香。曾經(jīng)還有這么個玩笑，說酒量不好的人建議不要去貴州，因為聞聞空氣都會醉了。
雖然有夸大的成分，但是這也側(cè)面表達(dá)了當(dāng)?shù)氐木拼_實多，酒多了自然大家的酒量也不會低。雖然貴州最知名的白酒是茅臺，但是并不代表只有茅臺，像下面這款酒在當(dāng)?shù)匾采钍艽蠹业南矏邸?/p>
這款風(fēng)云醬父酒與茅臺一樣產(chǎn)自赤水河旁的核心產(chǎn)區(qū)，釀酒人李長壽還是老茅臺廠長李興發(fā)唯一的兒子。
當(dāng)年李興發(fā)通過品評發(fā)現(xiàn)，找出茅臺酒釀造工藝上的不足。后來通過總結(jié)的醬香酒3典型體幫助改良了茅臺酒釀造工藝，使其酒質(zhì)和產(chǎn)量得到了明顯提升。
從小跟隨父親學(xué)釀酒的李長壽，在釀造這款酒時不僅釀酒原料和釀酒方法都和茅臺一樣，新酒還要求先在酒窖中封壇窖藏5年，隨后加入12年老酒進(jìn)行調(diào)香。
酒體晶瑩透徹，一杯入口醇厚的糧香味特外突出，飲后口齒生津，令人十分愉悅。
?第1名：四川
很多人都以為第一名應(yīng)該是山東、內(nèi)蒙，再不濟(jì)也應(yīng)該是江蘇，可是《柳葉刀》統(tǒng)計出來的結(jié)果卻是四川。
據(jù)報道，四川人的平均飲酒量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他省份，甚至超過了每周400ml。而給出的結(jié)論是，一方面四川地區(qū)本來就是釀酒大省，這里不僅是中國濃香酒的集中地，還產(chǎn)出了非常多的名酒，如五糧液、瀘州老窖、劍南春等；另一方面是四川地區(qū)以盆地為主，當(dāng)?shù)赜昙据^多、空氣潮濕，而吃辣、喝酒可以在一定程度上起到驅(qū)寒的作用，因此當(dāng)?shù)厝孙嬀坪芏唷?/p>
當(dāng)然，當(dāng)?shù)厝撕染瓶隙ú粫浴盀o五劍”為主，更多的還是平價口糧酒，就比如下面這款沱牌T68。
其實這款酒曾經(jīng)也是享譽全國的名酒，在第5屆全國評酒會上，沱牌憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)突出重圍，獲得全國名酒稱號。
只不過后來酒廠側(cè)重發(fā)展新品“舍得酒”，疏忽了這款沱牌的宣傳。但它的品質(zhì)依然是酒友們的心頭好，多種糧食的復(fù)合香和特別的窖香，突出川派濃香酒的特點。
你覺得哪里的酒友最能喝呢？