食材
椰菜花1個
油適量
鹽適量
蠔油1湯匙
生粉1湯匙
蒜頭2瓣
生抽適量
麻涌魚蛋適量
花椰菜煮魚蛋的做法
步驟
1. 準備好原料
2. 處理好椰菜花，切細洗干凈
3. 魚蛋也洗一下，瀝干水備用
4. 準備2瓣蒜頭，用刀大力拍一下
5. 拍好之后去衣，切碎
6. 大火熱鍋，把剛才的蒜子放進去烤干一下，干身之后下油爆香，再把椰菜花放進去翻炒
7. 加點水
8. 蓋上蓋子煮一下
9. 現(xiàn)在可以準備芡汁了，分別有生粉，水 蠔油生抽
10. 把它攪拌均勻
11. 5分鐘之后椰菜花煮得差不多了，打開蓋子把魚蛋放進去
12. 繼續(xù)翻炒
13. 把芡汁倒進去再翻炒
14. 再蓋上蓋子煮一下之后就上菜了
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