在吃菠蘿蜜核之前，你應(yīng)該清理掉一些殘留的菠蘿蜜果肉，用清水清洗干凈，然后放在水里蒸或者放在鍋里煮十分鐘。蒸好后，剝開吃。
菠蘿蜜果肉吃完之后，將菠蘿蜜核上面殘留的果肉全部剔除干凈。
將干干凈凈的菠蘿蜜核放進(jìn)清水里浸泡幾分鐘，然后多次清洗，清洗干凈之后撈出來控干水。
鍋里加上清水，放入一個蒸籠，將菠蘿蜜核放進(jìn)去，蓋上蓋子上鍋蒸十五分鐘左右即可。也可以直接放進(jìn)鍋里開水煮，口感是一樣的。
蒸好之后稍微等三分鐘，然后取出，一般菠蘿蜜核上面會出現(xiàn)一個小裂縫，用手剝開吃里面就可以。
有些菠蘿蜜核蒸熟之后沒有裂縫，找個牙簽就能輕易剝開，或者直接用小刀切開涼拌剝著吃。
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