本文專家:李天，廣州醫(yī)科大學附屬第五醫(yī)院主任醫(yī)師
又是一年春節(jié)來臨時，在這舉家團圓、親朋好友相聚的時刻，盛情之下難免少不了吃吃喝喝、推杯換盞、把酒言歡。
殊不知，當你沒有節(jié)制地享受美酒佳肴時，飲食不規(guī)律，進食量的增多，高油、高蛋白食物的攝入過量，使得人體消化系統(tǒng)備受煎熬、不堪重負、出現(xiàn)不適，引發(fā)最常見的“春節(jié)病”——消化系統(tǒng)疾病。
而在這當中，急性胃腸炎、急性膽囊炎、急性胰腺炎、急性酒精中毒、急性胃黏膜病變等占了很大比例。
急性胃腸炎
急性胃腸炎是由于飲食不當、暴飲暴食，食入生冷硬及不潔食品，過量飲食刺激性食物等，造成胃腸功能被嚴重削弱，從而引起胃腸道黏膜急性炎癥性改變。
癥狀：臨床表現(xiàn)主要為急性腹瀉，惡心、嘔吐、腹痛、伴或不伴發(fā)熱等。
建議：發(fā)病較急，輕者通過臥床休息、適當多飲水、清淡飲食，避免辛辣刺激性食物，盡可能功減輕胃腸道壓力和刺激，或者通過藥物治療等往往都能得到緩解，但需警惕以下情況：持續(xù)腹痛超過2小時、嘔吐超過1天以上、排膿血便、體溫超過38.5℃、出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥、排尿次數減少或尿液顏色加深等脫水征象，則應及時就醫(yī)。
急性膽囊炎
急性膽囊炎是由于膽囊管阻塞和細菌侵襲而引起的膽囊炎癥。飽餐、酗酒、進食大量油膩食物等是常見誘因，可能會造成膽汁分泌過多而誘發(fā)急性膽囊炎。
癥狀：起病急，典型臨床表現(xiàn)為右上腹或劍突下陣發(fā)性絞痛，可放射到右肩部、后背部，可伴有腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。
建議：若出現(xiàn)畏寒、高熱等，應及時就診，嚴重時需手術治療。
急性胰腺炎
急性胰腺炎是多種病因導致的胰腺組織水腫、充血、壞死等炎性損傷，暴飲暴食、大量飲酒、攝入過多的高脂、高蛋白食物時，會促使胰腺分泌出大量的、超出自身承載能力的消化酶。
往往會引起部分胰管發(fā)生堵塞，胰液排泄不暢使得胰管內壓升高，胰腺消化酶不能正常排入十二指腸，就會在腺泡內提前激活，嚴重腐蝕腺泡以及鄰近的組織，由此產生胰腺炎。其中合并多臟器功能衰竭的重癥急性胰腺炎患者死亡率高達20%～30%。
癥狀：餐后出現(xiàn)突發(fā)持續(xù)不緩解的上腹部或左上腹部劇烈疼痛，并向左腰背部放射，伴有腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等，嚴重者甚至出現(xiàn)脈搏細速、血壓下降等休克表現(xiàn)。
建議：發(fā)病急，變化快，病情兇險，嚴重時可造成死亡，一旦發(fā)病，不要耽誤，及時就醫(yī)才是正道。對于平時患有高血脂的人群，更要警惕急性胰腺炎。
急性酒精中毒
春節(jié)假期，外出約會和聚餐增多，火鍋燒烤、山珍海味、飲料酒水，而不加節(jié)制地飲酒、感情深一口悶，則是引起酒精中毒的直接原因。
癥狀：興奮期會出現(xiàn)言語增多、興奮、容易激動、躁動等表現(xiàn)；平衡失調期會出現(xiàn)行走不穩(wěn)、語無倫次、惡心、嘔吐等表現(xiàn)；昏睡期會出現(xiàn)陷入昏迷狀態(tài)，無法喚醒等情況；甚至有生命危險。
建議：切忌空腹喝酒、過量飲酒、無度勸酒、道德綁架強行勸酒。服用藥物（頭孢菌素類、硝咪唑類、解熱鎮(zhèn)痛類、鎮(zhèn)靜催眠類等）者等要避免飲酒。醉酒者應讓他側臥，避免吸入嘔吐物而產生嗆咳，并盡早送往醫(yī)院就診。
急性胃黏膜病變
急性胃黏膜病變是胃黏膜發(fā)生不同程度糜爛、淺潰瘍和出血為特征的病變，大量飲酒后，酒精可溶解胃黏膜上皮脂蛋白層，或酒精經過血流損害胃腺體的黏液細胞，使胃黏液分泌減少，進而損害胃黏膜屏障，造成急性胃黏膜糜爛、出血。
癥狀：可表現(xiàn)為嘔血、嘔咖啡色液體、或黑糞，可伴有上腹部不適，灼感、疼痛、惡心、嘔吐及反酸等癥狀。
建議：當出現(xiàn)面色蒼白、心慌、乏力、暈厥等癥狀時，提示出血量可能較大，需要盡快就醫(yī)。
隨著春節(jié)七天假期的結束，大魚大肉之后，節(jié)后飲食須注意。
除了對身體狀態(tài)和精神狀態(tài)進行調整，還需要注意以下幾點：
1、適當調整飲食習慣，清淡飲食，吃飯細嚼慢咽，減少酒精、辛辣、油膩食物的攝入，要均衡飲食，三餐定時；
2、把春節(jié)增加的體重減回去，少油、少鹽、少糖，改變烹飪方式，用蒸、煮、燉、熗、拌、燴等烹調方法，避免炸、煎、爆、烤、熏涮等烹調方法；
3、多吃粗糧、多吃新鮮蔬菜和水果、多飲水，同時調整作息時間，注意休息。另外適當增加鍛煉，控制體重。