又到了吃柚子的季節(jié)，說到吃柚子呀，小編我可是對它深有研究。在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。柚子清香、酸甜，受到很多人的喜愛，是老少皆宜的一種水果。
柚子多見于南方，各省區(qū)均有栽種，其中福建的坪山柚、文旦柚，廣西的沙田柚與泰國的羅柚一起并稱為世界四大名柚。
柚子呈檸檬黃色，果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口。果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。柚子清香、酸甜，營養(yǎng)很豐富，藥用價值很高，是深受人們喜食的水果之一。
栽培柚子，只要科學管理，就能獲得早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，取得不錯的經(jīng)濟效益。種植后3-4年即可結(jié)果，幾年后就可進人盛產(chǎn)期，株產(chǎn)可達100-250個，多的可達500個，經(jīng)濟栽培年限可達30年以上。
要栽培出高品質(zhì)的柚子，需要因地制宜，選好良種，適地適栽。選對品種后，就要選擇良種壯苗進行栽培。要達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，就需要在土壤肥沃、土質(zhì)疏松、保水性好的地方種植。
除此以外，要想栽培出高品質(zhì)的柚子，在管理上還需在下面這幾點措施上下功夫才行。
A合理施肥。在施肥上，冬季應施足基肥，增強樹勢，保葉過冬，使更多的營養(yǎng)積累在樹體內(nèi)。
B適當修剪。
C病蟲防治?？梢酝ㄟ^物理防治、農(nóng)業(yè)防治、化學防治相結(jié)合的綜合防治法減少病蟲對柚子樹體及果實的危害，從而提高果實品質(zhì)。
D適時采收。柚子的果實需要柚子著色完全，糖分積累到一定程度后，方可進行采摘。此外，還要搞好采后商品化處理，包括防腐、保鮮、分級、包裝等等。
介紹完柚子的種植管理方法，接下來分享一下挑柚子的小訣竅?，F(xiàn)在市場上的柚子各種各樣，有大的有小的，有的甚至還是苦的，有的呢則像個不倒翁。那形態(tài)各異的柚子該怎樣透過表面而去挑選到皮薄肉甜的呢，跟小編記住這幾句口訣，下次去超市保證你挑出酸甜好吃的柚子。
口訣：買低不買高，買重不買輕，買光滑不買粗糙，買黃不買青，買硬不買軟。
1、掂重量。挑柚子當然要選擇大一點的，因為這樣的果肉比較多而且更加成熟。大小相同的柚子重量也不同，可以選擇重一點的，這就說明這個柚子水分多皮還比較薄。
2、看柚子表面光滑程度及著色是否均勻。在買柚子時看看柚子的表面是否光滑，向下按會不會變形，光滑程度決定了這個柚子是否完全成熟。常買柚子的人會發(fā)現(xiàn)，有的柚子是橙黃色就說明完全成熟，而有的柚子呢黃中帶青就說明著還未完全成熟，里面的果肉就不會那么甜。所以挑選時盡量選擇黃一點的，當然，品種不同也會導致甜度的不同，比如紅心柚就比白心柚要甜。
3、盡量挑選柚子頂部比較尖的柚子，底部圓且平的柚子會比較好吃。
4、用手捏。用手捏柚子的皮，盡量選擇比較硬的買。
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