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          山東淄博:卷起來(lái)的煙火氣

          “我們并沒(méi)有刻意做什么,就從3月中旬開始,客流量一下子就多了起來(lái),增幅大概在50%,還有很多外地人特意趕過(guò)來(lái)吃燒烤,現(xiàn)在每天下午5點(diǎn)半之后過(guò)來(lái)一般就需要等位了。”4月13日,山東淄博吳氏燒烤老板吳楠告訴人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者,確實(shí)要感謝近段時(shí)間,大家為淄博燒烤做的努力。

          淄博市商務(wù)局辦公室的一名工作人員向人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者表示,為了迎接來(lái)自全國(guó)各地的游客,淄博推出了一系列措施。在“燒烤專列”上為游客準(zhǔn)備貼心小禮物、增加“淄博燒烤”定制專線公交等?!跋M軌蚪o外地游客提供更好的旅行體驗(yàn),不想因?yàn)楣ぷ魃系牟坏轿换蛘卟慌Γ堰@個(gè)好事變成壞事?!?/p>

          山東淄博:卷起來(lái)的煙火氣

          淄博晚上最常見的“擼串”場(chǎng)景,受訪者供圖。

          主打的就是一個(gè)煙火氣

          近日,山東淄博燒烤爆火,相關(guān)話題和帖子在網(wǎng)絡(luò)上熱度飛漲,各地的年輕人不斷涌入淄博,讓淄博成為網(wǎng)紅城市。

          “我就住在八大局菜市場(chǎng)旁邊,淄博燒烤沒(méi)火起來(lái)之前這里人流量就很多,下班時(shí)很多人會(huì)在這里買晚飯或食材,這兩天最大的變化就是多了很多年輕面孔,成群結(jié)隊(duì)地聚集在很多小吃攤位前,全天人都特別多。”山東淄博市民李女士告訴記者,淄博燒烤一直是她記憶里的味道,很好吃。

          淄博燒烤、淄博美食忽然引起廣泛關(guān)注,還要從一條自媒體視頻說(shuō)起。一位自媒體博主將其在山東淄博八大局菜市場(chǎng)購(gòu)買美食、吃燒烤的視頻放到網(wǎng)上,并表示“山東燒烤看淄博,淄博消費(fèi)更是絕?!币曨l內(nèi)博主在上述菜市場(chǎng)購(gòu)買了很多美食,不缺斤少兩、物價(jià)便宜成為共同特征。

          除此之外,在多個(gè)視頻平臺(tái),“淄博燒烤”話題內(nèi)短視頻播放量高達(dá)28.1億次;在購(gòu)物平臺(tái)上,“淄博燒烤”相關(guān)搜索也登上熱搜榜單,本周搜索量上升119%。

          不僅是線上,線下也同樣火熱。數(shù)據(jù)顯示,僅3月份,淄博就接待外地游客480多萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)了134%,旅游收入增長(zhǎng)了60%。

          “淄博燒烤主打的就是一個(gè)煙火氣,一般來(lái)說(shuō),燒烤店面裝修都很簡(jiǎn)單,就是方桌+馬扎,只要天不冷,大家都會(huì)選擇在室外吃,桌面上一個(gè)小烤爐,點(diǎn)單之后店家會(huì)把烤串烤到七分熟端上來(lái),最后的三分鐘交由食客自己烤,在炭火的加持下,可以清晰地看到烤串上的肉冒出的油光,聽到噼里啪啦爆油的聲音,烤串+小餅+蔥三件套,完美發(fā)揮出食物的鮮香。”李女士這樣形容淄博的燒烤。在她的記憶里,夏天在路邊擼串喝啤酒,是淄博晚上最常見的景象。

          當(dāng)?shù)卦O(shè)立燒烤名店“金爐獎(jiǎng)”,將舉辦淄博燒烤節(jié)

          “淄博,你努力的樣子,感動(dòng)到讓人哭泣!”這是一位網(wǎng)友對(duì)于淄博燒烤出圈的評(píng)價(jià)。這位網(wǎng)友稱,為了留住這波來(lái)自全國(guó)各地的游客,淄博上到政府,下到每一個(gè)市民,可以說(shuō)沒(méi)有一個(gè)掉鏈子。

          早在3月10日,淄博市政府就召開發(fā)布會(huì),設(shè)立淄博燒烤名店“金爐獎(jiǎng)”、成立燒烤協(xié)會(huì)、宣布五一舉辦淄博燒烤節(jié),還直接發(fā)放25萬(wàn)燒烤消費(fèi)券。

          為方便廣大游客奔赴“烤場(chǎng)”,鐵路部門專門在濟(jì)南與淄博之間開通“燒烤專列”,淄博市文旅局“一把手”帶領(lǐng)全市文旅系統(tǒng)“代言人”做推介;淄博市內(nèi)還新增21條“淄博燒烤”公交專線,為游客帶來(lái)“打卡熱門燒烤店”線路攻略。

          “淄博燒烤這波熱度,說(shuō)實(shí)話我們也沒(méi)想到會(huì)持續(xù)這么久。各個(gè)部門各司其職,大家都想著把它做得更好一點(diǎn)?!?月13日,人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者致電淄博市商務(wù)局,辦公室工作人員向記者介紹,希望能夠給外地游客提供更好的旅行體驗(yàn),這是努力的方向。這種機(jī)會(huì)很難得,不想因?yàn)楣ぷ魃系牟坏轿换蛘卟慌?,把這個(gè)好事變成壞事。

          這名工作人員表示,為了迎接來(lái)自全國(guó)各地的游客,淄博推出了一系列措施。在“燒烤專列”上為游客準(zhǔn)備貼心小禮物、增加“淄博燒烤”定制專線公交等,很多網(wǎng)友也在網(wǎng)絡(luò)上曬出了專列和公交的視頻。五一小長(zhǎng)假即將來(lái)臨,屆時(shí)預(yù)計(jì)會(huì)有更多游客來(lái)到淄博,希望盡最大努力服務(wù)好大家。

          責(zé)編:齊鈺

          版權(quán)聲明:本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn),該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不擁有所有權(quán),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容, 請(qǐng)發(fā)送郵件至 86345@qq.com 舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。
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