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          跟風(fēng)開淄博燒烤能賺錢嗎

          山東淄博燒烤出圈后,當(dāng)?shù)責(zé)拘袠I(yè)呈現(xiàn)火熱狀態(tài)。一些燒烤門店面臨人手緊缺問題,特別是經(jīng)驗豐富的燒烤師更是高薪難求。

          晚上十點,山東淄博的一家燒烤店前臺,不少食客還在焦急地等待叫號。而在后廚,老板馬麗娜和員工早已忙成一團,配菜、切肉、上串,應(yīng)接不暇。她告訴記者,現(xiàn)在店內(nèi)已經(jīng)有六個長期工、四個臨時工,但目前依舊人手不足。

          跟風(fēng)開淄博燒烤能賺錢嗎

          山東省淄博市臨淄大院某燒烤店店主 馬麗娜:中午和晚上大概有一百桌,周末翻臺基本要翻三遍。很多燒烤店都在招人,廚師(燒烤師)、服務(wù)員都很搶手。

          馬麗娜表示,目前最難招的是燒烤師,一般的燒烤師工資平均6000元左右,但有經(jīng)驗的十幾年的老師傅月薪可以達到8000元到10000元,還有不少同業(yè)人員專程從外地趕來花高薪聘請淄博燒烤師傅。

          山東省淄博市臨淄大院某燒烤店店主 馬麗娜:烤出來肉的口感,肉的配方,都是燒烤師傅自己去調(diào),貴在配方和手藝上。

          跟風(fēng)開淄博燒烤能賺錢嗎

          山東省淄博市臨淄大院某燒烤店燒烤師 史志鵬:下午四點多開始,站這里烤了四五個小時,中間沒有休息。

          跟風(fēng)開淄博燒烤能賺錢嗎

          記者在一家招聘平臺看到,目前淄博有幾十家燒烤店發(fā)布了招聘燒烤師的公告,月薪在5000元到11000元不等,不少都打出了急聘的標(biāo)識,此外,燒烤店服務(wù)員、學(xué)徒、燒烤店兼職等也在急招崗位之列。面對燒烤行業(yè)人才緊缺的問題,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門成立線上線下零工市場和用工服務(wù)隊,通過各類渠道宣傳推送,緩解企業(yè)用工壓力。

          跟風(fēng)開淄博燒烤能賺錢嗎

          山東省淄博市公共就業(yè)和人才服務(wù)中心負(fù)責(zé)人 房偉:通過線上調(diào)查、線下摸排的方式,審核篩選了首批78家燒烤餐飲企業(yè)提供的燒烤師、串肉工、傳菜員、保潔等116個招聘崗位,已公開向社會發(fā)布。第二批崗位征集正在進行中。

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