碗和水杯，是我們每天接觸最多的器皿。很多人都是看著喜歡，就隨便買，但實(shí)際上，材質(zhì)選擇不同，對健康的影響也不同哦~
先說杯子的選擇方式
選擇順序：玻璃杯＞陶瓷杯＞不銹鋼杯＞塑料杯
1、玻璃杯
最健康最安全，不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，基本不會(huì)滲出有害物質(zhì)。最好選擇透明玻璃杯，因?yàn)槭忻嫔洗蟛糠植噬ＡП?，都是添加顏料而成，可能含有重金屬?/p>
要選杯身沒氣泡、沒雜質(zhì)，透過杯子看物體基本不走形的玻璃杯。
2、陶瓷杯
陶瓷水杯上的彩釉含有鉛等重金屬，可能有一定安全隱患。
所以最好選無彩釉，即內(nèi)壁為白色，這種最安全。
其次選釉中彩或釉下彩，即內(nèi)壁有彩釉，但摸起來表面光滑。
最次就是釉上彩，即表面凹凸不平，用指甲摳還會(huì)出現(xiàn)脫落現(xiàn)象，最好不要購買。
3、不銹鋼杯
劣質(zhì)的不銹鋼，會(huì)滲出的鉻、錳等金屬，會(huì)對人體產(chǎn)生不良影響。所以一定要購買食品級不銹鋼（如304鋼），或醫(yī)用不銹鋼（如316鋼）制成的水杯。
4、塑料杯
種類很多，一般底部的商品標(biāo)號(hào)代表了各自的用途，如：
PET（不能循環(huán)使用裝熱水）；
HDPE（不要循環(huán)使用）；
PVC（不能受熱）、PC（不能加熱）等。
作為水杯，最好購買食用級塑料，即PP材料（聚丙烯，標(biāo)號(hào)05）。
總的來說，買水杯最好選以上4種，而像搪瓷杯，有重金屬析出風(fēng)險(xiǎn)，一次性紙杯，可能存在大量的增塑劑和熒光增白劑，所謂“磁化杯”、“能量杯”，都是商家噱頭，沒有任何保健意義都不建議用！
再說碗的選擇方式
選擇順序：玻璃碗＞陶瓷碗＞不銹鋼碗＞木碗＞塑料碗＞仿瓷碗
1、木碗
最好選擇中檔的橡木及高檔的紅木為主的木碗，防水性能不錯(cuò)，可以時(shí)常蒸煮，改善霉菌問題。其它木材雖然材質(zhì)安全，但容易發(fā)霉或滋生細(xì)菌。
2、仿瓷碗
看上去是陶瓷材質(zhì)，但實(shí)際還是塑料材質(zhì)。所以最好選擇符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的仿瓷碗，即產(chǎn)品表面有QS標(biāo)志、生產(chǎn)許可證和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（QB1999-1994），還要選擇碗內(nèi)側(cè)顏色淺色、無圖案的仿瓷碗。
總的來說，以上幾種材質(zhì)的餐具，只要選擇正規(guī)廠家、及大品牌的餐具，一般不會(huì)有什么問題，而且成年人基本不會(huì)有什么影響，但如果是孩子用就要多加注意。
像最近流行的玉米塑料碗，或類似的天然材質(zhì)碗，多是商家炒作概念，雖然無毒無害，但也沒有特別的用處，而且還容易產(chǎn)生細(xì)菌。大家購買時(shí)也要謹(jǐn)慎。
最后，給大家做個(gè)總結(jié)
現(xiàn)在，大伙兒應(yīng)該知道怎么選擇了吧，為了自己的健康，碗和杯子的材質(zhì)，也是不能忽視的哦~