三月寧可不吃肉，也要給家人多吃它，開胃消食，自己在家做很簡(jiǎn)單
三月是美麗的季節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，也是我們養(yǎng)生最好時(shí)候。而三月我家最愛吃的就是“它”，酸甜開胃，孩子大人都愛吃。不知道大家有沒有吃過大山楂丸，我小時(shí)有時(shí)候胃不好不愛吃東西，家里人就會(huì)給我買上一袋大山楂丸吃，吃起來(lái)酸酸甜甜，特別開胃！這是我剛開始接觸山楂。
后來(lái)長(zhǎng)大了，發(fā)現(xiàn)每到冬天，樓下就會(huì)賣一種山楂球的食物，上面是白色的糖漿，里面是誘人的紅色山楂，拿上一個(gè)，咬上一口，酸甜十足，風(fēng)味獨(dú)特！特別開胃！今天呢，我就給大家分享下這道酸甜開胃山楂球的制作方式！
食材：500克去皮山楂，150克冰糖，冷水，粗砂糖。
做法：
1.山楂去籽放在鍋中，倒入涼水，開始加熱，大火煮沸。
2.煮軟后，關(guān)火。
3.用漏勺把山楂肉放到榨汁機(jī)中，再加上幾勺山楂水，打成糊狀。
4.將山楂糊倒入鍋中，大火熱鍋，然后轉(zhuǎn)成中火，倒入冰糖，攪拌攪拌。
5.期間呢，我們要不停調(diào)整火候，看到山楂糊變成山楂泥，而且是一坨的狀態(tài)，這樣就好了。
6.下面取出山楂泥給它揉成球，再放在粗砂糖中翻滾，這樣糖粒就都粘在山楂球上啦！放在冰箱冷藏一星期內(nèi)吃完就可以。
總結(jié)：
山楂去籽不去皮，炒的時(shí)候炒到水分蒸發(fā)的狀態(tài)，這樣更方便定型哦！
現(xiàn)在呢，可口的山楂球就做好了，自己在家做干凈還衛(wèi)生，一點(diǎn)添加劑也沒有，真的是相當(dāng)不錯(cuò)呢！
如果你家孩子有厭食的癥狀，不妨做點(diǎn)食用，可以起到開胃的作用哦！但要注意，不要食用過多哦！