中秋節(jié)、教師節(jié)來臨之際,鈐西街道聯(lián)合分宜二小開展“心懷皓月 致敬師恩”活動,讓同學(xué)們親身體驗(yàn)月餅制作工藝,感知中華傳統(tǒng)民俗文化的魅力。
在府前社區(qū)頤養(yǎng)之家,社區(qū)糕點(diǎn)師傅為同學(xué)們詳細(xì)講解了制作月餅所需的原材料以及制作流程,并示范了月餅的制作方法。隨后,同學(xué)們化身糕點(diǎn)師,揉面團(tuán)、做餡、包面皮兒……大家互相配合、分工明確,現(xiàn)場熱火朝天。不一會兒,散發(fā)著濃郁紅糖味的月餅皮,加入各種餡料后,再通過模具按壓,小巧精致的月餅就制作而成。
分宜二小學(xué)生劉怡萱:通過這次活動,我感受到了一個小小的月餅,都需要自己用心來制作,可以嘗到自己的勞動成果,真的非常開心,我覺得這次中秋節(jié)非常有意義。
這次活動,既是一堂生動的勞動教育課,又是一堂禮敬中華傳統(tǒng)民俗文化的實(shí)踐課。同學(xué)們在親手制作月餅的過程中,感受中華傳統(tǒng)民俗文化的魅力,增強(qiáng)了學(xué)生對傳統(tǒng)節(jié)日的自豪感。
分宜二小學(xué)生陳攀宇:今天我學(xué)會了如何制作月餅,一個小小的月餅濃縮著中國傳統(tǒng)文化,今天既是中秋節(jié),也是教師節(jié),在這里我想把月餅送給我們敬愛的老師,老師您辛苦了。
心懷皓月,致敬師恩。同學(xué)們將烘焙加工后的月餅送給老師共同分享,向老師表達(dá)感恩與感激之情。