龍眼，甜吧？荔枝，好吃吧？它倆雜交生出來的“孩子”沒吃過吧？
我們的農(nóng)業(yè)科學家們又“整新活兒”了！
世界上第一個龍眼與荔枝雜交的新品種“脆蜜”在我國誕生！
鮮嫩清甜，似龍眼個兒大肉多，似荔枝那它到底算荔枝還是龍眼呢？
1這門“親事”有多難？
水果雜交并非新鮮事
比如橙子就是柚子和橘子雜交的后代但龍眼和荔枝的故事就比較特別了龍眼與荔枝都屬于無患子科
二者是親戚關(guān)系
從外表到口感都很像
以至于很多人小時候都分不清它倆無患子科家還有個“刺兒頭”似的紅毛丹
長相上雖然各有個性但剝開就知道它們仨確實是“一家子”
可是就這么近的親戚關(guān)系龍眼和荔枝卻不能結(jié)合在一起這是因為它們之間有很強的生殖隔離
荔枝和龍眼分別屬于無患子科下不同的屬二者雖然生境相似，本來就是鄰居千百年來卻從未出現(xiàn)過雜交后代
曾經(jīng)有國外的團隊嘗試“撮合”龍眼和荔枝
好不容易有了后代
結(jié)果還沒長大就“夭折”了
然后就沒有然后了
而這次，我國科學家成功了讓石硤龍眼當“媽媽”
紫娘喜荔枝當“爸爸”
成功遠緣雜交誕生了新品種“脆蜜”
這是世界上第一個龍眼和荔枝雜交的新品種具有開創(chuàng)性的意義
圖源：華南農(nóng)業(yè)大學微信公眾號
2怎么做到的？
龍眼和荔枝的“無子”難題
一直到2007年才有了轉(zhuǎn)機
因為，科學家給它們“下藥”了
不光是“下藥”
華南農(nóng)業(yè)大學的劉成明教授課題組綜合運用了物理、化學和生物的手段他們對荔枝的花粉進行了偽裝騙過了龍眼的“防守”實現(xiàn)授粉，成功受精
科學家們在盛花期之前
在龍眼和荔枝剛開放的雄花上采集花粉
然后將龍眼的花粉用紫外燈照射12小時以上
讓它完全失去發(fā)芽能力再與健康的荔枝花粉混合送到龍眼柱頭上
這時的龍眼柱頭被一種化學“秘方”迷惑了
還以為來的是龍眼
卻不料實際上是荔枝“被騙”的龍眼就這樣成功生下了“脆蜜”
3“脆蜜”到底算龍眼還是算荔枝？
這個剛通過新品種評比鑒定的“脆蜜”
一經(jīng)面世就引來了許多好奇的聲音
“脆蜜”作為龍眼和荔枝的“孩子”長相隨誰？味道隨誰？有無籽版本的嗎？……
從顏色上來看黃的，隨“龍眼媽”從個頭上來看大，有紋路，像“荔枝爸”從口感上來說“脆蜜”甜度最高能到21度以上這點隨“媽”
當然，繼承了“父母”優(yōu)點的“脆蜜”也有自己獨特的優(yōu)勢那就是抗凍性和晚熟性
荔枝龍眼的鮮果期短而也許以后中秋節(jié)、國慶節(jié)甚至整個10月都能吃到新鮮的優(yōu)質(zhì)“脆蜜”了
說完這些那我們到底什么時候能吃上“脆蜜”？華南農(nóng)業(yè)大學的劉成明教授團隊從2007年就開始著手給龍眼荔枝“說親”經(jīng)過了幾年的實驗直到今年終于通過了新品種評定的現(xiàn)場鑒定程序
這意味著“脆蜜”馬上就能推出種植三五年后將實現(xiàn)量產(chǎn)進入市場，端上餐桌
這門“親事”說起來輕松，做起來難“脆蜜”的背后有著不少技術(shù)難關(guān)需要專家們?nèi)找广@研、不斷突破
“脆蜜”的意義不僅在于“吃貨”餐桌上的新突破更是在于當世界上所有人都說“不可能”的時候中國的科學家站了出來并將這個“不可能”變成現(xiàn)實用汗水和時間給世界一份漂亮的答卷
世界首創(chuàng)的“脆蜜”你期待嗎？