向日葵是菊科的一年生草本植物，別稱有“朝陽花”、“望日蓮”和“太陽花”等。向日葵的原產(chǎn)地是南美洲，目前在歐洲、俄羅斯、中國等世界各地都有種植。
向日葵的形態(tài)特征
向日葵的莖為粗壯的直立莖，整體呈多棱角的圓形，生有白色的粗硬毛。
向日葵的葉子一般為互生，形狀一般為卵圓形或是心狀的卵形，葉片兩面都生有粗糙的毛。
向日葵的花序?yàn)闃O大的頭狀，單生在枝的端部或者莖的頂部，通常開時(shí)會(huì)有下傾。
向日葵的果實(shí)為倒卵形或卵狀長圓形的瘦果，即“葵花籽”，木質(zhì)化的果皮呈黑色或灰色。
向日葵的生長習(xí)性
一年四季均能對(duì)向日葵進(jìn)行栽種，在夏冬兩季最好。向日葵的生長速度很快，從種下到開花一般只需2個(gè)月左右，最長的花期時(shí)間約在兩周以上。
向日葵的價(jià)值用途
食用價(jià)值：因?yàn)橄蛉湛姆N子內(nèi)含有大量的油，因此有著很高的食用價(jià)值，是一種很好的油料作物，榨油和炒食均可。
藥用價(jià)值：向日葵植株的很多部分都可入藥使用，有著清熱化痰、疏風(fēng)解毒和利濕止痛等多種功效。
凈化價(jià)值：向日葵有著修復(fù)土壤的綠化功能，它的根系在吸收養(yǎng)分的同時(shí)還能提取土壤中的有害污染物。
向日葵的花語
向日葵首先的象征意是“太陽”，其次還有“愛慕”和“沉默的愛”等其他的含義。
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