準(zhǔn)備食材:土豆、青椒、蒜、鹽、生抽、麻油、淀粉、植物油。
1、蒜切碎,青椒去蒂去籽洗凈切絲,土豆去皮切絲浸水備用。
2、起鍋燒水,水燒開(kāi)后放入土豆絲焯燙至斷生,再撈出瀝干水分備用。
3、碗內(nèi)放入適量鹽、生抽、淀粉和水調(diào)勻成醬汁。
4、起鍋燒油,油熱后下蒜炒出香味,再倒入青椒絲和土豆絲快速翻炒。
5、最后淋上醬汁和少量麻油,大火收濃湯汁后,美味的青椒土豆絲就做好了。
準(zhǔn)備食材:土豆、青椒、蒜、鹽、生抽、麻油、淀粉、植物油。
1、蒜切碎,青椒去蒂去籽洗凈切絲,土豆去皮切絲浸水備用。
2、起鍋燒水,水燒開(kāi)后放入土豆絲焯燙至斷生,再撈出瀝干水分備用。
3、碗內(nèi)放入適量鹽、生抽、淀粉和水調(diào)勻成醬汁。
4、起鍋燒油,油熱后下蒜炒出香味,再倒入青椒絲和土豆絲快速翻炒。
5、最后淋上醬汁和少量麻油,大火收濃湯汁后,美味的青椒土豆絲就做好了。