綠色蔬菜富含維生素A、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。我們來看看吃青菜的好處。
很多青菜中均富含維生素，而維生素能夠有效地提高人體的免疫能力，因此，平時(shí)要多吃些青菜。
維持酸堿平衡
青菜中含有鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，能夠使人體的酸堿平衡，而且還能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。
抗癌作用
青菜中也含有維生素E、微量元素等，這些成分具有提高人們免疫功能，預(yù)防癌癥的作用，還能夠防止腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
促進(jìn)消化
青菜中也含有纖維素，纖維素能夠促進(jìn)人體腸道的蠕動(dòng)，從而有助于人們消化，因此，多吃青菜能夠預(yù)防便秘癥狀。
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