在家自己做薯?xiàng)l。它們既美味又干凈。以下是如何讓它們變得美味。
材料：土豆，食用油，番茄沙司
操作方法
將土豆去皮，洗凈，盡量找大一些的、勻稱的土豆，這樣的土豆，切出來的薯?xiàng)l比較長。
將土豆切成均勻的長條，每一根和筷子差不多粗。
在鍋中放入清水，燒開，將土豆條放入鍋中，煮到八分熟，用漏勺控干水分，可以放入冰箱稍微凍一下，使土豆條更硬，不易折斷。
等土豆條晾涼后，放入燒熱的油鍋中，開中火，用鏟子快速翻炒，這樣可以使薯?xiàng)l的每一面均勻受熱，等薯?xiàng)l各面呈金黃色時(shí)，就可以撈出來，蘸著番茄沙司吃了。
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