安徽省寧國市四季花貝悅幼兒園的學生家長通過互聯(lián)網(wǎng)反映：4月23日，有家長在幼兒園里發(fā)現(xiàn)了問題食物，這讓大家對孩子在學校的飲食產(chǎn)生了深深的擔憂。家長們在幼兒園里發(fā)現(xiàn)爛了的梨子、壞了的香菇、發(fā)霉的小西紅柿。近日離職的原幼兒園員工爆料稱，現(xiàn)在幼兒園的老板要求克扣孩子的伙食。
兒童是祖國的花朵，也是祖國的未來，希望寄托在他們身上，因此，孩子的健康至關重要。作為幼兒園，應該把幼兒的健康放在首位，而這個幼兒園克扣幼兒的伙食費，去采購一些質次價低的，甚至是腐爛變質的食物，這是在坑害幼兒，已經(jīng)失去了最起碼的道德和法律底線。
《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十五條明確規(guī)定：“學校食堂禁止采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑?！庇變簣@，給孩子吃發(fā)霉的水果、蔬菜，實在可惡。好在被家長發(fā)現(xiàn)，不然，不知道這多少腐爛變質的食材送進了孩子的肚子里，還有多少幼兒的伙食費進了一些人的腰包。
幼兒園克扣幼兒的伙食費，采購一些腐爛變質食材，非要等到幼兒家長去發(fā)現(xiàn)，這說明有關部門對幼兒園食堂的管理已到了幾乎失控的狀態(tài)。幼兒園如果連幼兒的身體健康都不能得到保證，其他方面就更不用談了，這樣的幼兒園最起碼的道德底線都沒守住，只能讓幼兒和幼兒家長失望。幼兒園經(jīng)營者采購腐爛變質的食材，說輕一點是為了牟取不法利潤，說重一點就是毒害幼兒，是刑事犯罪。
幼兒園經(jīng)營者克扣幼兒伙食費，采購霉變食材，是極不道德的。幼兒園不管是民營的還是公辦的，都不能以贏利為目的，更不應該對他們放縱不管任其胡來。作為幼兒園要多聽聽幼兒和幼兒家長的意見，譬如：建立家委會抽查制度，定期或不定期對幼兒就餐，食堂衛(wèi)生，食品安全進行檢查；公布食材的采購價格和供應渠道；對幼兒園食堂進行明廚亮灶等等。另外，教育和市場管理等部門也應建立幼兒園食堂食材統(tǒng)一采購體系，做好成本核算，通過核查、審計的同時，要定期不定期上門，對幼兒園食堂進行檢查，從而從各個環(huán)節(jié)上保證幼兒的身體健康。
食品安全關乎孩子的健康，關乎每個幼兒家庭的幸福，更關乎國家的未來。幼兒園克扣幼兒伙食費，并采購霉爛變質的食材，是一種犯罪，有關部門必須查明事件真相，以貪污罪對有關人員進行依法嚴懲。只有在各個環(huán)節(jié)堵塞漏洞，才能讓幼兒的伙食不被侵吞，不僅讓孩子吃上熱飯熱菜，還能讓幼兒吃得飽、吃得好、吃得衛(wèi)生、吃得有營養(yǎng)、吃得安全。
