值得推薦的養(yǎng)肝食物
1、梨：營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，也可用作肝炎和肝硬化的輔助治療。
2、大棗：富含維生素C，能給五臟補血之功效。
3、李：含一種黃素甙，具有清熱生津、瀉肝利水、養(yǎng)肝護(hù)肝之功效。
4、西紅柿：富含維生素C、番茄紅素。肝功能不正常者可以西紅柿鴨蛋湯作為日常膳食。
5、豆制品：富含蛋白質(zhì)，可修復(fù)受損肝臟。
6、雞蛋：富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，既可修復(fù)細(xì)胞，也能促進(jìn)細(xì)胞再生。
7、大蒜：有護(hù)肝之效，肝功能不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。
8、綠豆：可增強(qiáng)肝臟解毒功能。
9、鴨子：性涼，有滋陰功效。肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以鴨肉是肝炎患者的食療佳方。
10、甲魚：可滋陰清熱，軟堅散結(jié)，是肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急性肝炎不可食用。不可用死魚，會產(chǎn)生有毒組胺。
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