說(shuō)到當(dāng)今世界上頂級(jí)美食，大家首先想到的就是鵝肝，松茸和魚(yú)子醬，而鵝肝作為法國(guó)料理中最經(jīng)典的一道菜，倍受世界各地土豪的追捧，雖然鵝肝美味，制作過(guò)程卻極其殘忍。
為何鵝肝被稱為“頂級(jí)殘忍美食”，看完喂養(yǎng)過(guò)程后，你還想吃嗎？鵝肝就是一塊兒簡(jiǎn)單的脂肪肝，肥而不膩，入口即化，并且個(gè)頭越大，味道越肥美。
據(jù)了解這種鵝肝都是專門(mén)喂養(yǎng)出來(lái)的，在培養(yǎng)過(guò)程中使用的方法，稱呼為管飼法，這種方法就是將一根長(zhǎng)長(zhǎng)的管子直接插入鵝的喉嚨中，將飼料直接送進(jìn)胃里，也不管鵝是不是能夠完全消化得了，通過(guò)這種方式來(lái)管控鵝的食量，而這些食物大多是強(qiáng)行喂入的。
所以這些鵝從小就在不停的吃中度過(guò)，都是上一頓還沒(méi)消化完，又緊接著吃下一頓，長(zhǎng)此以往下去，對(duì)于它們的胃造成極大的負(fù)擔(dān)，每天都要在疼痛中度過(guò)，由于鐵管經(jīng)常插入胃中，所以會(huì)對(duì)它們的食道造成損傷，引發(fā)食道炎等疾病。
并且飼養(yǎng)員還會(huì)將這些鵝關(guān)養(yǎng)在一個(gè)狹小的空間內(nèi)，目的就是不讓它們消耗太多的體力，能夠快速在肝臟內(nèi)形成脂肪肝，等到這些鵝的肝比平常鵝大6~10倍后就會(huì)面臨著宰殺，或許死亡對(duì)它們而言，更是一種解脫。沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有殺害，希望大家能夠更多的用善意去對(duì)待這個(gè)世界。